Description

Jura Malabar Monsooned koffiebonen

Pure Origin Oorsprong / oogst: Kwalitatief hoogwaardige Arabica koffiesoort uit India. Malabar wordt in de staat Kerala geteeld. Bijzonderheid: Indiase koffie is vooral bekend om zijn bijzondere bereidingswijze, de »Monsooning«. Het wordt na het oogsten eerst gedurende 5 dagen aan de moessonregen blootgesteld, om het te bevochtigen en om het vervolgens, gedurende 7 weken, door de moessonwinden te drogen.

Jura Malabar Monsooned India Pure Origin koffiebonen 250 gra

De Jura Malabar Monsooned India Pure Origin is een Indiase koffie die vooral bekend staat om de unieke bereidingswijze dat `Monsooning' heet. Na het oogsten wordt de aarde 5 dagen lang gevoed met regen. Daarop volgend krijgt de aarde 7 weken lang de tijd om op te drogen door de wind. De bonen ondergaan een donkere branding en krijgen hierdoor een intens karakter en veel body.